Nou negre jove de Mestres

Les tradicionals Caves Mestres de Sant Sadurní d'Anoia s'han convertit en patrocinadores del Circuit de Catalunya. A més, acaben de treure al mercat un jove negre, el 1312 Cupatge Negre 2008. Ja he tingut oportunitat de tastar-lo. Són apreciables les notes verdes (les pirazines de la cabernet sauvignon) en aquest negre amable i fresc, tot i que trobo que és un pèl prim. 

CAVES MESTRES, PATROCINADOR DEL CIRCUIT DE CATALUNYA

Al mateix temps que es treu al mercat el nou DO Penedès 1312 Cupatge Negre 2008, els vins i caves elaborats per MESTRES es converteixen en producte oficial del Circuit de Catalunya. 

12/04/10. En una clara aposta per donar suport al món de l’esport de motor, Caves MESTRES ha esdevingut nou patrocinador del Circuit de Catalunya. Ramon Praderas, Director General del Circuit de Catalunya, i Joan Aura, gerent de Caves Mestres, han signat un acord de col·laboració per als propers cinc anys. 

En virtut d’aquest acord, els vins i caves elaborats per MESTRES passen a ser, a partir d’ara, productes oficials del Circuit de Catalunya, i alhora la imatge de MESTRES serà present en diversos suports de promoció i publicitat del recinte. A més a més, MESTRES comptarà amb una Suite Gold, situada just davant del pòdium i dels boxes 1 i 2, en plena recta principal del traçat; sens dubte un espai privilegiat per gaudir del millor espectacle de la velocitat al Circuit de Catalunya. 

Per altra banda, el vi 1312 Cupatge Negre, amb DO Penedès, tindrà un protagonisme especial al Circuit de Catalunya. Es tracta d’un negre amb 6 mesos de criança de la gamma 1312, que justament ara estrena anyada 2008. Elaborat a partir d’un cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa, el 1312 Cupatge Negre és un vi de color picota intens on brillen reflexos violacis. De nas elegant, amb aromes de fruita negra madura, tocs florals molt delicats, subtils notes balsàmiques (regalèssia, herbes aromàtiques) i fumats –fruit del pas per bóta-, resulta fresc i afruitat en boca, ja que s’ha volgut ressaltar, més que la criança en fusta, la personalitat i el caràcter del “terroir” del Penedès. 

Aquest 1312 Cupatge Negre 2008 és perfecte tant per a un bacallà amb salsa com per a un “carpaccio” de peus de porc. També s’ajusta a embotits, formatges, fumats i, en general, a qualsevol tipus d’entrants freds. En línia amb el concepte de la gamma 1312 de MESTRES, que ofereix vins per ser degustats en moments d’informalitat i distensió, aquest 1312 Cupatge Negre 2008 serà idoni per acompanyar els esdeveniments que es celebrin en el marc del Circuit de Catalunya.